Pastel de Queso y Naranja

15 Abr

pastel de naranja

mmmmmm…. Qué maravilla!!! Sí, no es solo la pinta, pues sabe delicioso, no se tarda nada de nada en hacerlo. Es de queso de untar, ya sabéis que existe con 0% Materia Grasa, usad ese. Nuestro pastel es con aroma de naranja, creo que es una fruta que a todo el mundo le  gusta (menos a una amiga mía ;)).

Un pastel fresquito para postre, que ya va pegando, después de un larguísimo invierno….¡¡Qué solecito!!

Os dejo la receta para l@s que tenga “La alemana” y para l@s que no. Superfácil y rápida, encima resultados espectaculares. Anímate y prueba a hacerla, te va encantar!!

Ingredientes:

  • ¼ leche desnatada
  • 200gr de queso de untar 0% grasas
  • 2 cdtas de edulcorante
  • 30 gotas de aroma de naranja (Lidl) o ralladura de la piel, nada de blanco
  • 6 láminas de gelatina 
  • colorante (opcional)

Manos a la obra:

  1. Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en agua fría. 
  2. Ponemos la leche en el vaso y calentamos a 90º, 3 minutos a vel. 2
  3. Echamos el queso al vaso y mezclamos 10 segundos a vel. 4
  4. Incorporamos el edulcorante, el aroma, el colorante y la gelatina escurrida de agua, programamos otros 10 segundos a vel.4
  5. Ponemos la mezcla en un molde, yo prefiero siempre de silicona, puesto que se desmolda más facilmente.
  6. Meter en el frigo y dejar que se cuaje el pastel, unas 4 ó 5 horas.

Sin Thermomix:

  1. Ponemos a hidratar las láminas de gelatina en agua fría.
  2. Ponemos la leche en el cazo y calentamos sin llegar a hervir.
  3. Echamos el queso al cazo y batimos o con la batidora o con las varillas, hasta que se disuelva por completo en la leche.
  4. Incorporamos el edulcorante, el aroma, el colorante y la gelatina escurrida de agua y mezclamos bien.
  5. Ponemos la mezcla en un molde, yo prefiero siempre de silicona, puesto que se desmolda más facilmente.
  6. Meter en el frigo y dejar que se cuaje el pastel, unas 4 ó 5 horas.

No tenéis excusa para no hacer esta delicia…

Receta inspirada y modificada de”mi diario dukan”
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Una respuesta to “Pastel de Queso y Naranja”

  1. ncm75 15 abril, 2013 a 19:07 #

    El próximo día 22 de abril sale a la venta en los supermercados Lild, unos botecitos con diferentes aromas, naranja, limón, ron, mantequilla y almendra, creo que rondan los dos euros. Esos son los que yo uso, la verdad es que están genial, con poquitas gotas hace una función estupenda. 😉

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