Tallarimis con Salsa Siciliana

18 Abr

TALLARIMIS A LA SICILIANA

Esta receta está hecha con Tallarimis, son como unas tallarines de pescado, de la marca Pescanova, se encuentran en los refrigerados de los supermercados, tienen 0% grasas, que es una de las cosas que nos interesan cuando estamos a dieta.

Tiene múltiples posibilidades y combinaciones, esta vez lo hago con una Salsa Siciliana, con de Tomate Frito, que suelo hacer en la Thermomix y sin apenas aceite.

Ingredientes:

  • 1 paquete doble de Tallarimis (Pescanova, en los refrigerados del super)
  • ¼ de langostinos crudos y pelados
  • 2 anchoas
  • Una pizca de canela
  • Unas hebras de azafrán
  • Ajo en polvo o dos ajos picados
  • ½ limón en zumo
  • 200 ml. de Salsa de tomate
  • 1 cda de aceite de oliva

Manos a la obra:

  1. En una sartén ponemos el aceite, el azafrán, el ajo, las anchoas, la canela y rehogamos bien
  2. Incorporamos los langostinos y el zumo de limón, removemos. 
  3. Echamos la salsa de tomate, rehogamos y  mezclamos todo con los Tallarimis.

Listo y a comer!!

He tostado Pan de Sésamo en la sartén con un poco de ajo y unas gotas de aceite, para ponérselo encima de nuestros Tallarimis a la Siciliana.

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