Tallarimis alla Carbonara

24 May

TALLARIMIS A LA CARBONARA

Otra de Tallarimis…y es que cocinarlos es muy fácil, rápido y limpio, para mí tres cosas fundamentales en la cocina y más si llegas a mediodía a las 15.30h  😉

Esta vez al estilo “carbonara”, pero sin huevo, sin bacon, sin nata…jajaja!!! ¿Quién diria que es alla carbonara? Hoy le comentaba a mi marido que todo lo que cocino últimamente va acompañado de esta frase; “no es, pero se parece…”, es decir no es carbonara pero se parece, le da un toque, podría parecerse…

Ideal para dieta Dukan y para l@s que no tenéis “la alemana”

Ingredientes:

  • 1 paquete de Tallarimis (En refrigerados del super y es de Pescanova)
  • ½ Cebolla
  • 3 quesitos light (Yo prefiero de Santé solo tienen 3% Mg)
  • Taquitos de pavo
  • 4 cdas de Leche desnatada
  • Un poquito de Pimienta
  • Una pizca de sal
  • Ralladura de Nuez moscada
  • Orégano para adornar

Manos a la obra:

  1. Picamos la cebolla y el pavo en tacos o en juliana, como más os guste, yo lo hice en taquitos
  2. Ponemos un poco de aceite y sal en la sartén y pochamos la cebolla, que quede blandita.
  3. Echamos el pavo y rehogamos con la cebolla
  4. Incorporamos los Tallarimis, los quesitos y la leche, el fuego lo ponemos lento hasta deshacer los quesitos
  5. Ponemos la pimienta y la nuez moscada, mezclamos bien
  6. Preparamos para servirlo y disponemos por encima el óregano
  7. Y listo!!!

Se le puede poner champiñón laminado, cambiar el pavo por salmón. Usar agua en vez de leche, como veis…. opciones, miles!!

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Una respuesta to “Tallarimis alla Carbonara”

  1. Ana 10 noviembre, 2014 a 13:27 #

    La nata ya no es problema. Existe nata vegetal o nata de soja. Al principio la compré con recelo pero pude comprobar que ni siquiera la nata para cocinar tiene un sabor especial. Es decir, no sabe a nada de nada. Por eso es perfectamente sustituible por éstas que indico. Con quesitos 0 % de M.G. (sabanitas o en porciones), sal y pimienta, llega a sustituir perfectamente la nata tradicional. Es más, aunque no esté siguiendo la dieta, ya la compro así y en esos días le pongo queso azul o roquefort.

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