Champiñones Rellenos II: Serranitos

14 Oct

CHAMPIÑONES RELLENOS

El otro día os ponía una receta de champiñones rellenos de crema de queso y os comentaba los resultados de las investigaciones que se están haciendo con este alimento y sus las propiedades del mismo, pues hoy os pongo otra receta de estos “hongos de oro”, muy fáciles de hacer, como siempre y con un resultado espectacular, así que toma nota y ponte hacerlos, qué vas a quedar como un rey o reina de la cocina…jajaja!!

Como aperitivo o como acompañamiento, me parecen ideales,  bajo en grasas y con ese jamóncito tostadito, queda de lujo!

Ingredientes:

(2 personas)

  • 6 champiñones grandes
  • 70gr jamón ibérico
  • 2 crdtas de perejil fresco picado
  • 1 crdta de ajo en polvo
  • 1 chorreón de vino blanco

Manos a la obra:

  1. Limpiamos bien los champiñones y quitamos el tronco
  2. Precalentamos el horno a 200º
  3. En un bol ponemos el jamón picado (Picado en Thermomix, unos golpes de turbo, sin Thermomix, pica con un cuchillo o tijeras), el vino, el ajo y el perejil, removemos hasta que se quede bien mezclado.
  4. Rellenamos los huecos del champiñon con la mezcla, bien rellenos
  5. Metemos en el horno a 200º, arriba y abajo durante 10 minutos o hasta que esté el relleno algo tostado
  6. Ya está!!

 

Gracias por la foto, Miguel ❤

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3 comentarios to “Champiñones Rellenos II: Serranitos”

  1. Laura Soria 16 octubre, 2013 a 13:21 #

    Hola ncm75, te he dejado un pequeño regalito en mi blog. Por favor, sigue endulzando nuestras vidas con tus recetas saludables, me declaro fan incondicional de tu blog. http://mermelaura.wordpress.com/2013/10/16/liebster-award/

    • ncm75 17 octubre, 2013 a 07:10 #

      Muchas gracias Laura, estoy muy agradecida pero quiero que sepas que tu blog está genial y que lo sigo hace ya tiempo!! Gracias a ti!!

      • Laura Soria 17 octubre, 2013 a 09:34 #

        Hola ncm75, lo sé, eres de mis primeras seguidoras y quería de esta manera agradecer tu compañía y tus recetas sanas durante este tiempo. Un beso muy fuerte

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