Tarta de Queso Ricotta al Aroma de Mandarina

22 Oct

TARTA DE RICOTTA AL AROMA DE MANDARINA

Ummm…cuánto tiempo sin poner algo dulce. Bien, pues esta vez se trata de una tarta de queso ricotta o requesón al aroma estupendo de mandarina, queda muy jugosa y muy rica. Ideal para acompañar el cafelito de media tarde o para postre o cuando tu quieras comerla, está libre de grasas y de camino nos damos un gustillo 😉

Ingredientes:

  • 250gr de requesón
  • 2 quesitos ligth o bajo en grasas
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche desnatada
  • 50gr de leche en polvo
  • 2 crdas de edulcorante líquido
  • 1 yogurt natural
  • la cáscara de una mandarina
  • 30 gr de harina de Maizena
  • 1 cdta de aroma de azahar

Manos a la obra:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Introducir la a cáscara de la mandarina en el vaso y programamos  30 segundos a Vel. progresiva 7-9 Bajar los restos de las paredes.
  3. Añadir el requesón y todos los ingredientes, programamos durante 15 segundos Vel 5.
  4. Vaciamos la mezcla en un molde, ponemos papel de aluminio encima y metemos en el horno
  5. Horneamos durante 40 minutos a 180º, arriba y abajo. Cuando le queden 15 minutos de horneado quítale el papel de aluminio, sin dejar mucho tiempo abierto el horno.

Sin Thermomix:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Rallaremos la cáscara de la mandarina con cuidado de no rallar lo blanco.
  3. En un bol añadiremos el requesón y todos los ingredientes, con la batidora mezclamos unos minutos.
  4. Vaciamos la mezcla en un molde, ponemos papel de aluminio encima y metemos en el horno
  5. Horneamos durante 45 minutos a 180º, arriba y abajo.Cuando le queden 15 minutos de horneado quítale el papel de aluminio, sin dejar mucho tiempo abierto el horno.

La tarta se baja cuando se enfría un poco, pero da igual está exquisita!!

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9 comentarios to “Tarta de Queso Ricotta al Aroma de Mandarina”

  1. Rous 7 enero, 2014 a 17:55 #

    Al igual que ayer lo estaba el pastel de brócoli, esta tarta hoy está en el horno mientras estoy en el gimnasio jajaja..me estoy tomando en serio esto, en fin….Una duda, ¿se puede tomar como cena? Lo malo es que la he tenido que hacer sin TMX porque me ha salido error 39 y tengo un disgusto…¡Muchas gracias!

    • ncm75 7 enero, 2014 a 19:03 #

      Oh…error 39!! Has desenchufado y vuelto a enchufarla? Ojalá y sea un pequeño error.
      Puedes tomarlo cuando quieras, no hay problema!!
      Un saludo

  2. Aida García Esteban 13 abril, 2014 a 09:50 #

    La mía no tiene ni punto de comparación, con la de la foto, ha esa se la ve un lustre, y la mia, mas que una tarta parece una pizza y de sabor no es que me vuelva loca, de hecho está en la nevera hace una semana.

    • ncm75 14 abril, 2014 a 13:51 #

      Vaya Aida, si te ha quedado como una pizza, quizá tu molde sea mucho más grande!!

  3. gabimon 23 abril, 2014 a 06:13 #

    Vaya, otra razón para conseguirme una Thermomix 😉

  4. Gabita 30 julio, 2014 a 02:44 #

    La hice en horno y en un molde rectangular de siliconas. Quedo divina y riquísima !!

    • ncm75 30 julio, 2014 a 15:10 #

      Me alegro que te guste!! Un saludo

  5. Ana 17 enero, 2016 a 21:23 #

    Esto está de muerte. La hice en un molde redondo grande y perfecto. No tengáis miedo de poner la mandarina le da un toque buenísimo.

    • ncm75 17 enero, 2016 a 21:27 #

      Me alegro que te guste. 👍🏻

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