Piruletas de Pavo

3 Sep

PIRULETAS DE PAVO

Hola a tod@s, esta vez se me ha ocurrido otra forma mas divertida de comer pavo o pollo, al menos con forma de piruleta, a la plancha o sartén y con un sabor muy rico… Yo las he acompañado con calabacin y pimiento del piquillo a la plancha. Qué te parecen!!

Necesitamos:

  • 1 pechuga de pavo cortada en tiras largas
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta
  • ½ lima en zumo (o limón)
  • ½ lima rallada (o limón)
  • 4 lonchas de cecina o jamón
  • pizca de sal
  • 4 Palitos de brocheta

Manos a la obra:

  1. Partimos la pechuga de pavo o pollo en finas lonchas alargadas, todo lo que sea posible
  2. Cortamos las lonchas de cecina o jamón en dos tiras.
  3. Maceramos los filetes de la pechuga con la pimienta, sal, lima y ralladura de lima durante una hora aproximadamente
  4. Enrollamos los filete y envolvemos el rollo con dos tiras de cecina o jamón y pinchamos un palito de brocheta, yo he puesto dos piruletas por palo de brocheta.
  5. Calentamos la plancha o sartén y lo hacemos por ambos lados.
  6. Qué aproveche…

 

 

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