Tag Archives: Bechamel

Lasaña de Calabacín

6 Mar

LASAÑA DE CALABACIN

Últimamente no ando muy inspirada y por eso me retraso más en poner alguna recetilla buena, pero tranquil@s que con esta receta creo que ha merecido la pena esperar un poco..jejeje!!

Una lasaña riquísima, ligera y le damos un poco de “marchuqui” al aburrido calabacín…;) yo he alternado planchas de calabacín con capas de fiambre de pavo, puedes quitárselo o ponerle lonchas de queso bajo en grasas o simplemente no añadirle nada, pero tal cual está para chuparse los deditos!! 

Ahí va.. con ingredientes para dos

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Canelones Sin Pasta

6 Ene

CANELONES SIN PASTA

Después de unos días de relax y de comidas, bebidas de más, propongo un plato distinto, canelones pero sin pasta, sin hidratos de carbono y totalmente tolerado en dieta Dukan y sin dejar de comer unos estupendo canelones, esta vez los he rellenado de atún, pero los podéis rellenar de lo que queráis, carne picada, verduras, etc.

El secreto… muy fácil, manos a la obra!!

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Terrina de Pollo

19 Jul

TERRINA DE POLLO

¿Y qué es una terrina? Me preguntaba el otro día una buena amiga, pues bien,  procede de la palabra francesa “Terrine”, que es un recipiente de barro, donde se cocinan alimentos, se dio el nombre de terrina a la preparación alimenticia de dentro del recipiente, que suele ser de carnes picadas, molidas y troceadas.

Esta no es la primera Terrina que os cuelgo en el blog, pero me parece una manera interesante de cocinar y sobre todo la presentación queda de vicio. Esta vez os la he preparado de carne de pollo, pero puedes ponerle la carne que quieras.

Ahí va la receta, algunas veces cómo me enrollo…jejeje!!

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Lasaña de Berenjenas

25 Jun

LASAÑA DE BERENJENA

Una lasaña de berenjena, como siempre baja en grasas, permitida para los dukanian@s, ideal para salir del paso y comer bien. Los ingredientes son fáciles de tener en el frigo y como ya nos vamos aproximando al tiempo de las berenjenas, el precio está un poco mas asequible.

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Terrina de Salmón Ahumado

11 Jun

TERRINA DE SALMON

Esta receta la había visto hacía mucho tiempo y tenia ganas de hacerla, así que ya era hora. El resultado final, una terrina estupenda, espectacular. No es el típico pastel salado de salmón ni de atún, (que lo pondré próximamente) 

Es muy rápida de hacer y muy fácil. Vuelvo a repetir, espectacular!!

Dukanian@s en fase Ataque no podemos tomarlo… lleva Maizena.

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Bechamel Sin Harinas

4 May

BECHAMEL2

Una bechamel que es la caña, no usa harinas por lo cual es ideal y es increíble el resultado. La receta es de Rosa Ardá, a la que sigo desde que tengo “la alemana” apta para la dieta Dukan, sobre todo por el tema del aceite.

Yo he usado este tipo de bechamel para la coliflor (ya mismo tendréis la receta en el blog) y está espectacular. ¡¡ Creo que a partir de ahora voy a usarla y mucho!!!

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Rollitos de Berenjena Con Cebolla Caramelizada

30 Abr

ROLLITOS BERENJENA

Esta receta es un poco laboriosa pero el resultado es muy favorable, los ingredientes están adaptados como para dos personas. Esta receta llevo haciéndola muchos años y la verdad es que es fácil aunque no rápida,  pero está muy buena y compatible con la dieta, esta receta es una de las miles de Arguiñano, la típica que copias de la tele…jeje!!    Sigue leyendo