Tag Archives: Jamón

Alcachofas con Cecina

13 Nov

ALCACHOFAS

A veces resulta que nos complicamos mucho la vida y la cocina es para disfrutarla y no martirizarse en ella, hay que estar en la cocina lo justo y que estemos satisfechos de nuestros resultados.

Esta receta son de esas… tan fácil y resultona que no te complicas la vida para nada y con pocos ingredientes.

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Champiñones Rellenos II: Serranitos

14 Oct

CHAMPIÑONES RELLENOS

El otro día os ponía una receta de champiñones rellenos de crema de queso y os comentaba los resultados de las investigaciones que se están haciendo con este alimento y sus las propiedades del mismo, pues hoy os pongo otra receta de estos “hongos de oro”, muy fáciles de hacer, como siempre y con un resultado espectacular, así que toma nota y ponte hacerlos, qué vas a quedar como un rey o reina de la cocina…jajaja!!

Como aperitivo o como acompañamiento, me parecen ideales,  bajo en grasas y con ese jamóncito tostadito, queda de lujo!

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Salmorejo Ligero

30 Ago

SALMOREJOBueno, me he pasado casi todo el verano preparando Salmorejo light y casi no me da tiempo a publicarla. La receta es para cuatro personas, evitamos el pan y reducimos la cantidad de aceite, incluso para aquellos que no toleren el ajo, pueden excluirlo de la receta, sigue estando igual de bueno…jeje!!

Para los que no tenga “la alemana” pero tenéis una batidora de esas tipo americana, podéis hacer lo mismo, queda igual de bueno, aunque lleva poco aceite es suficiente para que emulsione y quede muy suave.

Probad y me contais…

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