Tag Archives: Leche

Leche Condensada

26 Mar

LECHE CONDENSADA Después de esta receta me vais a querer un poquito más, lo sé… 😉 Ahora vamos a disfrutar de ese dulce tan rico como es la leche condensada, oooh!! Para el café bombón y otras recetas que ya tengo preparada para colgarla próximamente. Otra maravilla de receta, apta para dietas como Dukan y otras. ¿A qué le pones leche condensada?

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Pan Integral Sin Levadura

3 Feb

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Esta receta es para el pan como a mi me gusta, fácil y rápido. No lleva levadura se hace con gasificante, no necesita tiempo para subir, y encima queda un buen resultado final.

La harina, integral,  sólo puse  harina de Espelta, que tiene ese sabor tan agradable, mas bien dulce.

La harina de espelta es antiquísima, cosechada hace más de 7000 años y ahora poco conocida. Pero tiene grandes propiedades nutritivas, como mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos en comparación a la harina de trigo.  Aportan a nuestro cuerpo magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B, ácido silícico y fibra.

Vámos, que yo cada vez soy más fan de esta harina!!!

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Souflé de Piquillos

27 Nov

SOUFLE DE PIQUILLO

Un souflé para comer frío o caliente, está riquísimo de ambas maneras y puedes cocinarlo en microondas o en el horno, más fácil no lo puedo poner, a todo esto, le sumas que la elaboración son cinco minutos escasos…jejeje!! Otra receta de las record winner!!  Échale un vistazo… y ya me cuentas!!

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Tarta de Queso Ricotta al Aroma de Mandarina

22 Oct

TARTA DE RICOTTA AL AROMA DE MANDARINA

Ummm…cuánto tiempo sin poner algo dulce. Bien, pues esta vez se trata de una tarta de queso ricotta o requesón al aroma estupendo de mandarina, queda muy jugosa y muy rica. Ideal para acompañar el cafelito de media tarde o para postre o cuando tu quieras comerla, está libre de grasas y de camino nos damos un gustillo 😉

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Vichyssoise

20 Ago

VICHISOYS

Hace tiempo en otra receta os comentaba que me encantan los puerros y que suelo sustituir la cebolla por estos. Bueno, pues hoy traigo una receta tradicional, una Vichyssoise, es decir, una crema de puerros, pero sin patatas ni mantequilla, pero igual o casi igual de buena y menos calórica…

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Yogur Helado Desnatado

14 Ago

YOGUR HELADO

¿No vamos a tomar helado? Ja, claro que sí…. encima es helado de yogur, totalmente a la moda!!!
Se me acaba el verano y casi no llego a tiempo con un espectacular yogur helado, esta vez desnatado y con una salsa de chocolate, esta receta la vais a repetir continuamente, está de escándalo y como siempre bajo en calorías, azúcares y ligerito…

Soufflé Marino

5 Ago

SOUFFLE DE MAR

Receta fácil y creo que serán de las últimas que ponga elaboradas en el horno, ya pega menos las calorías que suelta este aparato infernal… 🙂 , esta receta es para tomarla caliente que es como realmente está buena.

La foto la hice estando fría y aunque también en frío estaba bueno, yo la prefiero templada. Eso ya es cuestión de gustos!! Ya me dices cómo te gusta más….

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Tarta de 3 Chocolates

22 Jul

TARTA 3 CHOCOLATES

No hace mucho, recibí un mensaje de una seguidora y me preguntaba por esta tarta. Pues me puse manos a la obra y es que esta tarta también se ha convertido en un clásico en algunas celebraciones familiares, es la tarta de 3 chocolates, gracias a mi hermana Mño que fué la pionera de este postre tan rico (al menos en mi casa) y es esta misma la que me aficionó a “la alemana”. Así que esta receta sin calorías va por ti, guapa!!!

Os comento un poco sobre la receta: SIMPLEMENTE ESPECTACULAAAAAR!!! 😉 otra vez una receta baja en calorías y sin grasa, con un “tolerado” para los dukanian@s y sin azúcar para los diabéticos…jajaja!! Un gustazo al paladar y apto para todos. Un postre que sólo tiene una pega… necesitas paciencia y ahora verás por qué lo digo, ahí va la receta…

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Terrina de Pollo

19 Jul

TERRINA DE POLLO

¿Y qué es una terrina? Me preguntaba el otro día una buena amiga, pues bien,  procede de la palabra francesa “Terrine”, que es un recipiente de barro, donde se cocinan alimentos, se dio el nombre de terrina a la preparación alimenticia de dentro del recipiente, que suele ser de carnes picadas, molidas y troceadas.

Esta no es la primera Terrina que os cuelgo en el blog, pero me parece una manera interesante de cocinar y sobre todo la presentación queda de vicio. Esta vez os la he preparado de carne de pollo, pero puedes ponerle la carne que quieras.

Ahí va la receta, algunas veces cómo me enrollo…jejeje!!

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Dulce de Frutos Rojos

16 Jul

PASTEL DE FRUTOS ROJOS

Os acordáis del post del pastel de piña colada, pues ahora es el mismo pastel, pero con sabor a frutos rojos del bosque, muy rico también y como siempre, fácil y rapidísimo de hacer.

Se hace a partir de la infusión fría de frutos del bosque, en este caso también lleva hibisco, que es una planta refrescante que se utiliza como antioxidante y para hidratar la piel también estimula el riñón y el hígado. La otra planta con propiedades que contiene la infusión es el escaramujo que es antioxidante y que contribuye a mantener sano el colágeno de la piel, ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales y biliares. Qué gustazo de plantas!!!

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