Tag Archives: Plancha

Piruletas de Pavo

3 Sep

PIRULETAS DE PAVO

Hola a tod@s, esta vez se me ha ocurrido otra forma mas divertida de comer pavo o pollo, al menos con forma de piruleta, a la plancha o sartén y con un sabor muy rico… Yo las he acompañado con calabacin y pimiento del piquillo a la plancha. Qué te parecen!!

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Brocheta de Cazón en Adobo

18 Jun

CAZON EN ADOBO

Ahora en este tiempo apetece más el pescado. Esta vez la receta la haremos con Cazón, también conocido por Caella, pertenece a la familia del tiburón, pero son mucho más pequeños. Lo típico en nuestra zona es comerlo en adobo, enharinado y frito, pero una vez más he conseguido traeros la versión light del cazón en adobo, será a la plancha.

Unas brochetas de cazón con pimiento. Puedes sustituir el pimiento por cualquier hortaliza, como tomatitos Cherrys, calabacin, champiñones… a mi particularmente me gusta mucho la mezcla de pimiento y pescado, pero para gustos, miles!! 😉

Ahi os dejo mi propuesta

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Keftas

28 May
KEFTASSalam aleikum!!  Me  gusta probarlo todo y la cocina árabe quizás y sea de mis preferidas, me encanta!!  El cous-cous, la pastela de pollo, humus, falafel, chebakia… Recuerdo la primera vez que fuí a un restaurante árabe, fué hace muchos años en Málaga, quedé  encantada y enganchada a este tipo de cocina
Hoy os propongo Keftas, se puede hacer a la plancha o a la barbacoa, y es que ya va apeteciendo cocinar en brasas… y si lo acompañas con un té moruno, ya es que es la caña!!!

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Pechuga de Pollo Marinada

11 Abr

POLLO MARINADO

Para no aburrirnos con la típica pechuguita a la plancha con un poquito de sal y unas gotas de limón, os propongo darle un poco de alegría y color a esas pechugas…jajaja!! La marino de manera muy fácil con productos cercanos y el aroma y el color rojizo que queda en el pollo, es ideal para alegrar el plato.

Puedes hacerla a la plancha, en el horno o en la barbacoa…mmmm!!!

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Brochetas de Pollo

13 Ene

BROCHETAS DE POLLO

Tiene su puntito eso de comer en palo, como unas brochetas, un plato simple y cargado de originalidad, ideal para todas las estaciones del año,  por su rapidez y que se pueden hacer en plancha o en la sartén, incluso en barbacoa…  Superfácil, ¿quién no sabe insertar carne en un palo…?jejeje!!

Os digo como a mi me gusta aliñar la carne para la brocheta…

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Hamburguesa de Pescado

4 Nov

HAMBURGUESA DE PESCADO

La cocina tiene que ser divertida y creativa…pues si cocinamos siempre lo mismo, al final te cansas de cocinar y de comer siempre igual, así que hoy unas hamburguesas… pero de pescado, merluza y atún, geniales de sabor y aroma. Una receta muy fácil e incluso quedaría genial en tamaño pequeño como tapa o para el aperitivo.

Yo la acompañé con cecina y huevo de codorniz, a mi marido que no está a dieta, le puse una rodajita de rulo de cabra y cebolla confitada…de lujo!! (es que lo trato muy mal 😉 )

Con esta receta salen unas 8 hamburguesas.

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Milhojas de Calabacín y Pavo

23 Jun

MILHOJAS DE CALABACIN

Receta improvisada de cuando llegas a casa a las mil, no tienes nada preparado para comer ese día y tienes que ingeniártelas, pues de ahí nace este plato, fácil y rápido, le puedes poner lo que quieras, yo en este caso le puse pavo, queso en lochas y cecina de ciervo, que era la primera vez que la probaría, a mi particularmente me gusta mucho el ciervo y la carne de monte, así que esta clase de cecina me gustó, como es ciervo el sabor quizás sea un poco mas fuerte, pero no por ello menos bueno.

Los ingredientes están adaptados a cuatro milhojas, como siempre, para dos personas.  Los dukanian@s, apto para los días de proteínas y verduras en la fase crucero.

Espero que os guste…

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