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Ensaladilla de Pepino y Gambas

19 Sep

 

ENSALADILLA DE PEPINO Y GAMBAS

No se me ocurre nada mejor que empezar a comer con una ensaladilla tan rica… lleva pepino, gambas y surimi. Una receta fresquita y desde luego muy ligera, yo diria que “ultraligera” y pienso que es ideal para cenar…

Me he inspirado en una salsa griega, que me encanta, es el tzatziki, y es que dentro de poco, hará dos años que estuve por Grecia y además de ser una maravilla a la vista, no me resultó menos al gusto, que buena gastronomía…mmm!! Espero que disfrutéis de esta receta.

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