Terrina de Pollo

¿Y qué es una terrina? Me preguntaba el otro día una buena amiga, pues bien,  procede de la palabra francesa «Terrine», que es un recipiente de barro, donde se cocinan alimentos, se dio el nombre de terrina a la preparación alimenticia de dentro del recipiente, que suele ser de carnes picadas, molidas y troceadas.

Esta no es la primera Terrina que os cuelgo en el blog, pero me parece una manera interesante de cocinar y sobre todo la presentación queda de vicio. Esta vez os la he preparado de carne de pollo, pero puedes ponerle la carne que quieras.

Ahí va la receta, algunas veces cómo me enrollo…jejeje!!

Terrina de Salmón Ahumado

Esta receta la había visto hacía mucho tiempo y tenia ganas de hacerla, así que ya era hora. El resultado final, una terrina estupenda, espectacular. No es el típico pastel salado de salmón ni de atún, (que lo pondré próximamente) 

Es muy rápida de hacer y muy fácil. Vuelvo a repetir, espectacular!!

Dukanian@s en fase Ataque no podemos tomarlo… lleva Maizena.