Revuelto de Cintas de Pavo

Esta receta sale de unas prisas, miras el frigorífico y planeas, creas y resulta…¡¡jajaja!! Así nació este revuelto de huevo con cintas de pavo y pimiento verde un resultado espectacular, sí.

Piruletas de Pavo

Hola a tod@s, esta vez se me ha ocurrido otra forma mas divertida de comer pavo o pollo, al menos con forma de piruleta, a la plancha o sartén y con un sabor muy rico… Yo las he acompañado con calabacin y pimiento del piquillo a la plancha. Qué te parecen!!

Flan Lorraine con salsa de picos

Estos son unos minis flanes a los que he bautizado con Lorraine porque me recuerda al Quiche Lorraine y por supuesto a París (deseando volver y volveré…jejeje) y con una base de salsa de pimiento del piquillo que está para «relamerse los morrillos»!!

Nuestros flanes son superfáciles y hechos en el microondas, porque el tiempo es oro y nos gusta hacer muchas cosas más, además de cocinar…

Ingredientes muy sencillitos, huevos, leche y pavo y la salsa con pimientos del piquillo y queso batido.  ¿Quieres saber cómo se hacen? Pues ala…

 

Fiambre de Pollo

Creo que este es un plato para poderlo llevar en el «tupperware» al trabajo o un día de campo, pues se come frío estupendamente.

En esta receta te doy dos opciones a la hora de cocinarlo, tanto para horno como para microondas, por si tienes prisa

Siguiendo las cantidades de la receta os saldrá un fiambre mas alto que el mío, yo lo hice con menos cantidad de carne de pollo… cosas que pasan a última hora!! jejeje!!!

Para la dieta Dukan se adapta perfectamente en los días PP o Ataque quitándole el pepinillo y la trufa puedes comerlo perfectamente y para los que no están a dieta, que se lo coman, que no tiene desperdicio… yo lo acompañé con mostaza y unas hojas de rúcula ¿con qué lo acompañas tu?

Pastel de Pavo o Pollo

Este pastel lo conocen mis amigas y alguna me ha pedido la receta, ellas fueron mis conejillos de indias la primera vez que lo hice, fué para una despedida de soltera de una de ellas y fué un éxito, o bien qué tenían hambre, no sé…jajaja!! Pues esta receta va por ellas, por tantos años como llevamos juntas y que a pesar de la distancia kilométrica y otras responsabilidades y cambios de vida, seguimos siendo algo muy especial!!

Gracias por toda la vida que llevamos juntas y por las dosis intensas de amistad que reservamos año tras año…Os quiero un montón!!

El pastel es supersencillito, rápido y muy rico, yo lo hice de pavo, pero puedes ponerle la carne picada que quieras, pollo, por ejemplo. Yo prefiero picarla o que te la pique el carnicero, antes que comprarla envasada, no sé, no me da buen rollo… El pastel tiene en medio algo de fiambre, queso y cecina, qué esta última le da un gustillo muy rico, también puedes ponerle jamón cocido o jamón.  Ahí va…

Contessa de Queso

Siiii….contessa, pero salada, hecha de fiambre de pavo y crema de queso 0% grasas. Otro lujo para el paladar y sin grasas!! Qué maravilla, ¿verdad? Además si le añadimos, que se hace en un periquete y que queda monísimo en el plato, casi se está ganando un diez esta recetilla….jeje!!  Vamos a ella:

Lasaña de Berenjenas

Una lasaña de berenjena, como siempre baja en grasas, permitida para los dukanian@s, ideal para salir del paso y comer bien. Los ingredientes son fáciles de tener en el frigo y como ya nos vamos aproximando al tiempo de las berenjenas, el precio está un poco mas asequible.

Milhojas de Calabacín y Pavo

Receta improvisada de cuando llegas a casa a las mil, no tienes nada preparado para comer ese día y tienes que ingeniártelas, pues de ahí nace este plato, fácil y rápido, le puedes poner lo que quieras, yo en este caso le puse pavo, queso en lochas y cecina de ciervo, que era la primera vez que la probaría, a mi particularmente me gusta mucho el ciervo y la carne de monte, así que esta clase de cecina me gustó, como es ciervo el sabor quizás sea un poco mas fuerte, pero no por ello menos bueno.

Los ingredientes están adaptados a cuatro milhojas, como siempre, para dos personas.  Los dukanian@s, apto para los días de proteínas y verduras en la fase crucero.

Espero que os guste…

Coliflor Gratinada

He de confesar que nunca he sido devota de esta verdura, el olor que había siempre cuando se estaba cociendo pues no me resultaba nada atractiva de probar, ufff….qué pestucio!!Bueno, pues ahí va un truquito para evitar ese olor característico, echarle un buen chorreón de vinagre al agua, cuando está hirviendo y al menos aliviará algo el aroma.

Tallarimis alla Carbonara

Otra de Tallarimis…y es que cocinarlos es muy fácil, rápido y limpio, para mí tres cosas fundamentales en la cocina y más si llegas a mediodía a las 15.30h  😉

Esta vez al estilo «carbonara», pero sin huevo, sin bacon, sin nata…jajaja!!! ¿Quién diria que es alla carbonara? Hoy le comentaba a mi marido que todo lo que cocino últimamente va acompañado de esta frase; «no es, pero se parece…», es decir no es carbonara pero se parece, le da un toque, podría parecerse…

Ideal para dieta Dukan y para l@s que no tenéis «la alemana»